I cibi ad alto indice glicemico fanno “stancare” prima
L’indice glicemico misura la velocità con cui i carboidrati passano nel sangue.Più è alto più velocemente vengono assorbiti dal nostro corpo, generando un rapido aumento della glicemia (glucosio nel sangue), o picco glicemico, legato alla secrezione di insulina.“L’insulina viene considerata l’ormone anti-esercizio, perché inibisce la mobilizzazione degli acidi grassi delle cellule adipose e stimola la […]